L'entreprise
Tradition et qualité, le goût authentique de l'huile d'olive toscane Loretta Bertei
Olio Loretta Bertei est issue d’une ancienne tradition familiale, enracinée depuis le début du XIXe siècle dans le village pittoresque de San Lorenzo, près de Suvereto.
Notre exploitation familiale se distingue par ses atouts uniques qui confèrent à notre huile son caractère exceptionnel.
Moitié familiale d’origine française. Les oliveraies plantées par Amedeo Bertei (1880-1971) et son père au début des années 1900 ont remplacé toutes les vignes détruites par le phylloxéra à la fin du XIXe siècle. Des centaines d’oliviers ont été plantés sur les collines et dans les plaines. Le terrain était bordé par le célèbre château et la résidence d’été d’Elisa Bonaparte, princesse de Lucques et de Piombino, mariée aux nobles Baciocchi de Lucques. C’est pourquoi il a été rebaptisé « Castello della Baciocca ». Depuis lors, la famille Bertei a toujours produit de l’huile d’olive vierge extra. L’entreprise est aujourd’hui dirigée par Raffaele TRASSINELLI, fils de Loretta Bertei et arrière-petit-fils d’Amedeo.
Nos oliveraies abritent quatre variétés typiquement toscanes : Moraiolo, Frantoio, Pendolino et Leccino. La récolte des olives est un art transmis de génération en génération, réalisé avec soin et dévouement, garantissant un produit de haute qualité.
Notre engagement en faveur de la fraîcheur et de la pureté est évident dès la récolte, les olives étant soigneusement sélectionnées à la main et transportées chaque jour jusqu’au moulin à huile. Ce processus garantit que notre huile conserve une teneur élevée en vitamines et en antioxydants précieux.
L’huile Loretta Bertei se distingue par son profil sensoriel unique. Notre huile a un fruité délicieux, enrichi par des arômes d’artichaut, d’herbe fraîche et d’amandes. L’agréable combinaison d’amertume et de piquant typique de l’huile toscane est la signature distinctive qui rend notre produit authentique et irrésistible pour les amateurs d’huile de haute qualité. Découvrez la tradition et la passion de notre huile Loretta Bertei, une excellence qui perdure depuis des générations.
